pierwszy raz zdecydowa艂am sie dopisac do opinii, ale tym razem narawd臋 by艂o przepyszne!!!! ( zreszt膮 jak wszystkie przepisy z tej strony:-)) Poledwiczki le偶a艂y w marynacie 24 godz. bo okaza艂o sie ze nie mam po艂owy sk艂adnik贸w. danie baaaardzo szybkie i przesmaczne- oczywiscie ju偶 sprzeda艂am je mojej rodzince oraz znajomym.
Poni偶ej umieszczamy blaszk臋 z pokrojonymi ziemniakami lub innymi warzywami, aby t艂uszcz z mi臋sa z przyprawami sp艂ywa艂 na nie. Reklama. Pieczemy oko艂o 45 minut. Mi臋so jest chrupi膮ce z zewn膮trz i soczyste w 艣rodku i ze wszystkich stron upieczone, dok艂adnie tak, jakie lubisz. Mo偶e ci臋 zainteresowa膰 tak偶e: Idealny schabowy istnieje
Cebul臋 drobno 艣cieramy na tarce. Do du偶ej miski wk艂adamy mi臋so mielone, cebul臋, jajko i bu艂k臋. Doprawiamy sol膮 i pieprzem, dok艂adnie mieszamy. Wyrabiamy mi臋so i w czasie wyrabiania stopniowo dodajemy wod臋. Kontynuujemy wyrabianie a偶 do momentu gdy mi臋so wch艂onie wod臋 - dobre kotlety powinny by膰 delikatne i odpowiednio wyrobione.Przepis na kotlety mielone. Drobno posiekaj natk臋 i cebul臋. Rozgrzej na patelni olej, w艂贸偶 cebul臋, lekko pos贸l i sma偶 do przeszklenia. Do mi臋sa dodaj jajka, natk臋, tart膮 bu艂k臋, usma偶on膮 cebul臋, wod臋, s贸l i pieprz. Dok艂adnie wyr贸b r臋koma i uformuj niewielkie kotlety. Panieruj w bu艂ce i sma偶 przez minut臋 na du偶ym ogniu aPo wystygni臋ciu doda膰 czosnek. (cz臋艣膰 z膮bk贸w rozgnieciona, cz臋艣膰 przekrojona) i peklos贸l. Po rozpuszczeniu peklosoli. w艂o偶one do zalewy surowe jajko w skorupce powinno p艂ywa膰 na wierzchu. Zala膰 mi臋sko i odstawi膰 w ch艂odne miejsce do czasu 鈥瀦adymy". Co drugi - trzeci dzie艅. poprzek艂ada膰 mi臋so by r贸wnomiernie si臋 TJZBa.