Dania główne Wołowina z ryżem i warzywami po chińsku. Z serii szybko i prosto - ryż z warzywami po chińsku z dodatkiem mięsa mielonego. Azjatycka; Chińska; Mięso; Wołowina; Przyprawy; Odsłon: 17952
Sposób przygotowania: Wołowina po chińsku Cebulę dymkę posiekać i wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty - przyprawami i sosami. Lekko zmrożoną wołowinę pokroić na bardzo cienkie plasterki. Wymieszać ze składnikami marynaty i odstawić do lodówki. Grzyby mun namoczyć w wodzie, a jak napęcznieją pokroić w paski. Marchewkę, cukinię i paprykę pokroić w zapałkę. Paski mięsa podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Zdjąć z patelni. Wrzucić warzywa, podsmażyć, dodać mięso. Wymieszać i smażyć jeszcze 5 minut. Makaron przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wyłożyć na talerz razem z warzywami. Posypać dymką. Smacznego :) Podobne przepisy
Wcale nie musisz rezyg Odbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Przepisy z kategorii potrawy po ch. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Fot. cookmagazine Składniki: 300 g wołowiny 1 torebka ryżu 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 brokuł 2 ząbki czosnku 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego 2 łyżki sosu ostrygowego 1 łyżka octu ryżowego 2 łyżki skrobi kukurydzianej 2 łyżki ziaren sezamu olej do smażenia sól, cukier Przygotowanie: Przygotowujemy marynatę: w misce mieszamy 1 łyżkę octu ryżowego, 1 łyżeczkę sosu sojowego, 1 łyżeczkę cukru i jedną łyżkę wody. Na końcu dodajemy 1 łyżkę skrobi kukurydzianej i dokładnie mieszamy. Mięso kroimy na cienkie paski, mieszamy z marynatą i odstawiamy na godzinę. Przygotowujemy sos: mieszamy 2 łyżki sosu ostrygowego z 1 łyżką ciemnego sosu sojowego i 1 łyżką jasnego sosu sojowego. W oddzielnej miseczce mieszamy 1 łyżeczkę skrobi kukurydzianej z 1 łyżką wody. Podgrzewamy wok i wlewamy do niego 1 szklankę oleju. Wrzucamy mięso i smażymy około 1 minuty bez mieszania. Po tym czasie mieszamy i oddzielamy kawałki od siebie. Smażymy, aż wołowina zmieni kolor. Wyjmujemy i odkładamy na bok. Możemy osuszyć mięso na papierowym ręczniku. Wylewamy olej, wycieramy wok, wlewamy 3 łyżki świeżego oleju, rozgrzewamy go i wrzucamy czosnek. Smażymy często mieszając około 30 sekund, dodajemy brokuły i paprykę, przyprawiamy solą, połową łyżeczki cukru i smażymy minutę ciągle mieszając. Dolewamy pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem 3-4 minuty. Odcedzamy i wycieramy wok. Rozgrzewamy w woku 3 łyżki oleju, dodajemy mięso i warzywa, zalewamy wcześniej przygotowanym sosem i skrobią wymieszaną z wodą i mieszamy, aż sos zgęstnieje. Podajemy z ugotowanym makaronem, posypaną ziarnami sezamu. Smacznego! Wyjmij go z wody, ostudź i porwij wzdłuż włókien. 2. Na oleju podsmaż przez 1–2 minuty sos Sambal, kurkumę i posiekany imbir. Mieszankę przełóż do małej miseczki. 3. Bulion zagotuj, dodaj przesmażony mix, cukier, sos sojowy, seler i chwilę gotuj. Dodaj makaron, kurczaka i gotuj przez 4 minuty. 4.
MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie Home Z Mięsem Ryż smażony po chińsku z wołowiną, jajkiem i warzywami Z Mięsem Sierpień 4, 2017 9583 Czasami, w dni w które gotowanie to ostatnia rzecz o jakiej marzę, zamawiamy go u naszego ulubionego Chińczyka. Ale po ostatnim razie, kiedy był tak tłusty że frytki to przy nim ‘mały pikuś’, zakasałam rękawy i znowu zrobiłam go sama. Ryż smażony – bardzo klasyczny, z wołowiną, z jajkiem, groszkiem, marchwią i szczypiorem, czosnkiem i imbirem. Pysznie, szybko i do pełna! Chińska kuchnia jest szybka pod jednym warunkiem – wcześniej trzeba poświęcić dłuższą chwilę czasu na odmierzenie, odważenie, naszykowanie i pokrojenie wszystkich składników. A trochę tu ich jest. Odpowiednio przygotowane, pokrojone i w odpowiedniej chwili dodane do woka elementy budują konsystencję i niesamowicie przyjemny smak tego naprawdę prostego dania. MIĘSO Na liście składników wszystko dla Was rozpisałam po kolei, w takiej kolejności w jakiej będzie użyte w przepisie. Zaczynamy od mięsa – najlepiej do takiego szybkiego smażenia nada się wołowa łopatka lub rostbef – obie możecie kupić w formie steku. Mięso kroimy w poprzek włókien na cienkie, 4-5mm plasterki szerokości około 4-5cm. Żeby ułatwić sobie to zadanie mięso warto zmrozić – dużo łatwiej kroi się zimne. Pokrojone plasterki mięsa marynujemy w sosie składającym się z jasnego sosu sojowego (grzybowy w tym przepisie spisał się świetnie, ale zwykły jasny, mocno słony sojowy sos też będzie dobry), oleju sezamowego, płatków chili, skrobi i wody. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy na czas przygotowania reszty składników. RYŻ Ryż w tym daniu nie powinien się kleić – jeśli używacie ryżu w woreczkach zdarza się, że zbija się w grudki. Chińczycy i Japończycy mają na to swój sposób – do ryżu, który będzie używany w daniach z woka dodają majonez Kewpie, który od naszego majonezu różni się użyciem octu z wina ryżowego i dodatkiem glutaminianu sodu. W polskich warunkach sprawdzi się każdy lekko słodki majonez, nie mocno kwaśny i nie bardzo przyprawiony. Po przygotowaniu potrawy jego smak jest kompletnie niewyczuwalny. Ostudzony ryż wykładamy do dużej miski i dodajemy do niego majonez, wszystko razem mieszamy dłonią rozbijając grudy ryżu i otaczając pojedyncze ziarenka w majonezie. Na 3 woreczki ugotowanego ryżu (300g suchego) powinna wystarczyć jedna pełna łyżka majonezu – jeśli czujecie, że ryż jeszcze się lepi, dodajcie go więcej. Ryż przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy. SOS Łyżkę gorącej wody wlewamy do miseczki. Dosypujemy ½ łyżeczki cukru – białego lub brązowego i mieszamy do rozpuszczenia. Dodajemy oba sosy sojowe – jasny jako główne źródło soli w tym przepisie, ciemny – jako smak i barwnik. Wlewamy olej sezamowy, wsypujemy przyprawę 5 smaków i mielony pieprz – im świeższy tym lepszy. Mieszamy wszystko razem i sos odstawiamy. POZOSTAŁE SKŁADNIKI 2 jajka rozmiaru L lub 3 mniejsze jajka rozmiaru M wbijamy do miseczki i rozkłócamy dokładnie widelcem. Odstawiamy miseczkę. Obieramy cebule, drobno kroimy, przekładamy do jednej miseczki. Drobno kroimy cebulki ze szczypiorem – cebulki przekładamy do cebuli, szczypior osobno. Średnią marchewkę obieramy i kroimy w zapałki, przekładamy do osobnej miseczki. Kawałek imbiru wielkości kciuka cienko obieramy i drobniutko siekamy z dwoma średnimi ząbkami czosnku. Przekładamy razem do osobnej miseczki. Zielony groszek – jeśli tak jak ja macie mrożony – przelewamy świeżo zagotowanym wrzątkiem, odcedzamy i przekładamy do osobnej miseczki. WSZYSTKO RAZEM 1. Mocno rozgrzewamy wok z łyżką oleju. Na dymiący już prawie tłuszcz wrzucamy wołowinę z całą zawartością miseczki i smażymy mieszając przez 3-4 minuty, do zamknięcia mięsa i lekkiego zbrązowienia. Wszystko z woka przekładamy z powrotem do tej samej miseczki. 2. Do gorącego woka (jeśli zagrzał się bardzo mocno nie musi teraz stać na ogniu) wlewamy jajka i mieszając je smażymy bardzo rzadką jajecznicę – jajka mają się tylko lekko ściąć. Wyjmujemy ją z powrotem do miseczki po jajkach. 3. Do woka znowu wlewamy łyżkę oleju, mocno podgrzewamy i wrzucamy cebulę i cebulki od szczypioru. Smażymy razem mieszając do zeszklenia. posiekany czosnek i imbir, pokrojoną marchew, mieszamy i smażymy dalej 2-3 minuty. 5. Wsypujemy ryż i wlewamy sos z miseczki. Smażymy na mniejszym ogniu, mieszając, tak żeby ryż równomiernie otoczył się w sosie i mocno zagrzał. 6. Jeśli ryż już gorący wrzucamy zielony groszek, usmażone wcześniej mięso, pokrojony szczypior i na wpół ścięte jajka. Mieszamy wszystko razem i smażymy do momentu mocnego podgrzania całości. Smażony ryż podajemy od razu – z tej ilości składników to 4 duże porcje lub obiad na dwa dni dla pary. Jeśli jesteście fanami odrobiny pikanterii na talerzu – skropcie pojedyncze porcje olejem chili. Koniecznie pokropcie gotowe rozłożone porcje smażonego ryżu octem ryżowym – niesamowicie zaostrza, zaokrągla i podciąga cały smak tego dania! SKŁADNIKI MIĘSO – 350-400g łaty wołowej albo rostbefu (najlepiej kawałek jak na s stek) – 1 łyżka grzybowego sosu sojowego (albo jasnego) – 1 łyżka oleju sezamowego – 1 łyżeczka skrobi ryżowej lub ziemniaczanej – 1 łyżeczka zimnej wody – 0,5 łyżeczki płatków chili RYŻ – 3 woreczki ugotowanego ryżu (lub 300g ryżu ugotowanego na sypko) – 1 pełna, lekko czubata łyżka majonezu SOS – 1 łyżka gorącej wody – ½ łyżeczki cukru – 1 łyżka oleju sezamowego – 2 łyżki sosu sojowego jasnego – 2 łyżki sosu sojowego ciemnego – 1 czubata łyżeczka przyprawy 5 smaków – ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu POZOSTAŁE SKŁADNIKI – 2 jajka L lub 3 jajka M – 2 średnie cebule – 130g zielonego groszku, może być mrożony – 1 średnia marchewka – 4 cebulki ze szczypiorem – kawałek imbiru wielkości kciuka – 2 średnie ząbki czosnku – 3 łyżki oleju do smażenia (sezamowy, ryżowy) DO PODANIA – ocet ryżowy – prażony sezam – oliwa chili ZOBACZ RÓWNIEŻ Tags bavettechińskiejajkakolacjałata wołowamięsoobiadpodstawyprosteryżryż smażonystir frywołowina 5 komentarzy na temat “Ryż smażony po chińsku z wołowiną, jajkiem i warzywami” Uwielbiam takie obiady! 🙂 Tylko ja bym ryż na kaszę jaglaną zamieniła 😛 Zamienianie tutaj ryżu na kaszę jaglaną to jak zamienienie w beef Wllington wołowiny na kurczaka – świętokradztwo. Jaglankę lubię, żeby nie było, ale w deserach. Chińczyk by się tutaj przeżegnał nogami 😉 Szefowo, niech szefowa nie używa ryżu z torebki, proszę 😉 Szefie, z mojego gapiostwa został w domu tylko ryż na sushi i arborio- a z nich za cholerę przy sobocie nie ugotowałabym nic na sypko 😉 Ale tak, długoziarnisty jaśminowy byłby dużo lepszy! 🙂 Pycha 😋 Dodaj komentarz Previous PostHoriatiki – oryginalna sałatka grecka przezKaro Next PostBrzoskwinie w prosciutto z grilla – czyli gastronomiczny orgazm przezKaro
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na wołowina z ryżem i warzywami po chińsku. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 393 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Planujesz podróż do któregoś z państw Dalekiego Wschodu? Jeśli tak, to przepis na wołowinę w warz...Ze szlachetnej wołowej polędwicy przyrządź na obiad szybkie i proste danie, inspirowane kuchnią a...Smażona wołowina z makaronem jajecznym i warzywami nie wymaga ani długich godzin spędzonych na go...Masz ochotę na orientalną kuchnię? W takim razie przyrządź makaron z warzywami. Nadaje się do pod...Zupy inspirowane kuchnią chińską wyróżniają się intensywnym smakiem, uzyskiwanym dzięki połączeni...Do przygotowania makaronu po tajsku wybierz rodzaj mięsa, który lubisz najbardziej. Dobrze sprawd...O fondue serowym i czekoladowym pewnie słyszał każdy, nawet jeśli nie miał okazji go spróbować. A...Sajgonki, zwane spring rollsami, to znane danie kuchni azjatyckiej. Swoją popularność zawdzięczaj... Wołowina po wietnamsku z ryżem to wyśmienite, aromatyczne danie dla całej rodziny. Mięso marynowane w orientalnych przyprawach z trawą cytrynową i anyżem, duszona w pomidorach i podana w warzywami, smakuje genialnie. Poznaj przepis na wołowinę po wietnamsku.Wołowinę po wietnamsku charakteryzuje wyjątkowy, złożony smak. Poczujesz świeżą trawę cytrynową, korzenny imbir
Wołowina po chińsku z warzywami to pyszne i zdrowe danie kuchni azjatyckiej, które warto przygotować we własnym domu. Chociaż potrawy chińskie kojarzą nam się najczęściej z takimi przysmakami jak kurczak słodko-kwaśny czy kaczka po pekińsku, powinniśmy pamiętać, że chińszczyzna to nie tylko dania z drobiu. Również z mięsa wieprzowego bądź wołowego możemy wyczarować oryginalne azjatyckie danie. Wystarczą dobrej jakości orientalne dodatki oraz porządne naczynie np. wok ręcznie kuty ze stali węglowej. Pamiętajmy też, że wołowina to naprawdę zdrowe mięso. Wołowina ponadto zawiera znaczne ilości białka cechującego się wysoką wartością biologiczną. Mięso wołowe stanowi także główne źródło zapotrzebowania człowieka na witaminę B12, nie występującą w produktach roślinnych, a także jest dobrym źródłem innych witamin z grupy B: B2, B3, B5 i B6. Wołowina otrzymywana jest z bydła o wieku powyżej pół roku. Jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej i amerykańskiej. Pięcioma największymi producentami tego mięsa są: Stany Zjednoczone, Brazylia, Unia Europejska Nasz przepis na chińską wołowinę z warzywami poniżej. Wypróbujcie. Polecamy Wam również nasze inne przepisy kuchni chińskiej. Składniki: ½ kg polędwicy wołowej, ½ cukinii, 1 duża cebula, ½ czerwonej papryki, 1 puszka kiełków fasoli mung (lub pędów bambusa), 2-4 ząbki czosnku, 3-6 łyżek sosu sojowego, 1 łyżeczka posiekanej trawy cytrynowej (lub pasty z trawy cytrynowej), 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry (ilość zależy od upodobań, ale radzę stosować z umiarem, bo pasta jest bardzo ostra), 1-2 łyżki sake (lub wódki), Pieprz i sól, Olej, Sposób przygotowania: Mięso pokroić na paseczki, doprawić przeciśniętym czosnkiem, 3 łyżkami sosu sojowego, pastą curry (na początek 1 łyżeczka), pieprzem (1/4 łyżeczki) oraz sake lub wódką (1-2 łyżki). Wymieszać i odstawić do lodówki. Pokroić pozostałe składniki. Paprykę i cukinię w paseczki, a cebulę w piórka. Każdy składnik powinien być w osobnym naczyniu. W dużej, głębokiej patelni (a najlepiej w woku) rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać paprykę i smażyć 2-3 minuty na silnym ogniu. Gdy lekko zmięknie wyjąć łyżką cedzakową i odłożyć do głębokiej miski. Tak samo przesmażyć cukinię, cebulę, a potem kiełki fasoli (lub pędy bambusa). (Uwaga: Kolejne partie smażonych warzyw można już wkładać do jednej miski.) Na koniec małymi partiami usmażyć mięso. (Uwaga: Warzywa smażymy pojedynczo, a mięso dzielimy na partie, po to aby wszystkie składniki były usmażone, a nie uduszone we własnym sosie). Wszystkie obsmażone składniki włożyć z powrotem do woka i smażyć razem 3-5 minut, aby przeszły swoim smakiem. Całość doprawić do smaku sosem sojowym, pieprzem i trawą cytrynową.

Przepisy schab po chińsku z warzywami - schab po chińsku z warzywami (14523) ewaeu . Dania główne Dania główne Wołowina z ryżem i warzywami po chińsku.

Liczba porcji: 40 100 g marchewki500 g białej kapusty150 łyżeczka(-i) papryka czerwona 150 łyżeczka(-i) papryka zielona15 g masła klarowanego 200 g mielonej wołowiny lub jagnięciny 200 g mielonej wieprzowiny 4 łyżka(-i) sosu sojowego tamari4 łyżeczka(-i) posiekanego szczypiorku 1 garść(-ie) jarmużu 2 łyżeczka(-i) sezamu 100 g ugotowanego makaronu ryżowego Wartość odżywcza 11g węglowodany netto (16,7%) 30g tłuszcz (45,5%) 25g białko (37,9%) 5g błonnik 412 kcal kaloryczność drukuj Sposób przygotowania Poszatkuj marchewkę i kapustę. Paprykę pokrój w plastry. Na patelni lub wok’u rozpuść masło klarowane. Wyłóż zmieloną wołowinę i wieprzowinę na dużą patelnię lub wok’u (możesz użyć również mięso pokrojone w cienkie plastry), rozdrobnij łyżką na małe części, podgrzewaj do zrumienienia. Około 10 minut po zrumienieniu, dodaj posiekaną marchewkę, kapustę, paprykę, sos sojowy. Dopraw do smaku. Wymieszaj składniki i podduś przez 20 minut albo aż kapusta „zwiędnie” Podawaj z posiekanym szczypiorkiem i jarmużem oraz posyp ziarnami sezamu. Smacznego! TIPS Tamari, w przeciwieństwie do zwykłego sosu sojowego, nie posiada w składzie pszenicy, więc może być stosowany w diecie bezglutenowej. Tamari na tle wszystkich sosów sojowych jest najbardziej wartościowy. Jest on także doskonałym zamiennikiem soli. Orginalny sos sojowy tamari znajdziesz w sklepach ze zdrową żywnością np. tutaj. Przepis bezpieczny dla osób: Tagi przepisu:chińszczyznajagnięcinajesieńkapustamarchewobiadpo chińskusos sojowyszczypiorekWokwołowina

ZbES.
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/123
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/312
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/140
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/148
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/166
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/376
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/16
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/372
  • fk0w5q6ytc.pages.dev/307

    • wołowina po chińsku z warzywami